{"product_id":"off-menu-magazine-issue-02-a-new-wave","title":"Off-Menu Magazine Issue 02: A New Wave","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl segundo número de Off-Menu Magazine explora una nueva ola dentro de la cultura gastronómica: proyectos nacidos de la pasión, la colaboración y el deseo de trabajar de manera independiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA través de ocho historias ambientadas en Nueva York, A New Wave presenta a personas que han encontrado caminos poco convencionales dentro de la cocina: cenas comunitarias, residencias colaborativas, cafeterías efímeras y pequeños productores independientes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCada reportaje muestra cómo surgieron estos proyectos, los obstáculos que encontraron y las ideas que los mantienen en movimiento. Fotografías muy cuidadas acompañan las historias y retratan a las personas, los espacios y las iniciativas que están transformando la manera de entender la cultura gastronómica contemporánea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIncluye proyectos como Hot Soup \u0026amp; Bad Larry’s Sandwiches, Muted Entity, 81 Eating Club, LEV, Kinhfolk, Studio Bumi, SAG y Be Home For Dinner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e Idioma: inglés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAño: 2025\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePáginas: 160\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: 270 × 205 cm\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEncuadernación: tapa blanda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Off Menu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59052440027461,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5954\/0549\/files\/foto1_892ef77a-f9bd-4a93-beab-eaf70f66dffb.png?v=1788189462","url":"https:\/\/garlicyaya.com\/products\/off-menu-magazine-issue-02-a-new-wave","provider":"GARLIC YAYA","version":"1.0","type":"link"}